Cantine Colomba Bianca, fondata nel 1970 come cooperativa tra viticoltori dalla parte sud-occidentale della Sicilia in provincia di Trapani, è tutt’ora la più grande cooperativa vitivinicola siciliana.

L’azienda conta più di duemila soci e si estende lungo circa 7.500 ettari di vigneto tra le provincie di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa, con 5 cantine distribuite su tutto il territorio. E’, inoltre, è il più grande produttore di uva biologica d’Italia.